Plov Center, Besh Qozon nomi bilan ham tanilgan, Toshkentdagi eng mashhur plov restorani hisoblanadi. Restoran katta ochiq oshxonalar atrofida qurilgan bo'lib, plov ulkan qozonlarda pishiriladi, bu esa noyob va shaffof ovqatlanish tajribasini yaratadi. Menyu asosan plovning turli xil variantlariga qaratilgan bo'lib, an'anaviy garniturlar, masalan, salatlar, non va choy bilan taqdim etiladi. Tezlik, hajm va barqarorlik ushbu restoranning asosiy elementlaridir. Mijozlar ko'pincha tushlik paytida tashrif buyurishadi, bu esa uni shaharning eng band oziq-ovqat manzillaridan biriga aylantiradi. Plov Center turli xil auditoriyani o'ziga jalb qiladi, jumladan, mahalliy aholi, sayyohlar va katta guruhlar. Atmosfera norasmiy va energiyali. Bu O'zbek taomlari madaniyatini eng to'g'ridan-to'g'ri va qulay shaklda ifodalaydi.